Besoins de recherche sur le bien-être des poulets, dindons et reproducteurs

Voici la liste des lacunes à combler en priorité par la recherche, établie au cours du processus d’élaboration du Code pour les poulets, dindons et reproducteurs. Cliquez ici pour consulter la page Web du rapport du comité scientifique de ce code et pour visualiser le code au complet.

Liste compilée en : février 2016 

Agression des femelles par les mâles chez les reproducteurs de poulet à chair

• Recherche établissant un lien entre certains traits génétiques et l’agression

Restrictions alimentaires chez les reproducteurs de poulet à chair

• Différences découlant des divers calendriers d’alimentation (c.-à-d. tous les deux jours vs. tous les jours)
• Stratégies d’alimentation (p. ex. aliments de faible qualité nutritionnelle)

Picage des plumes et cannibalisme chez les poulets et dindons reproducteurs

• Chez les dindons, découvrir ce qui motive le picage
• Effet de l’enrichissement environnemental

Qualité de l’air et de la litière

• Les outils de mesure de l’ammoniac et leur efficacité dans l’environnement des poulaillers

Densité de peuplement

• Les effets de la densité de peuplement sur les dindons, y compris ses incidences sur le comportement des mâles et des femelles
• Déterminer les densités de peuplement convenant aux poulettes reproductrices de poulet à chair durant l’élevage et aux troupeaux reproducteurs de poulet à chair
• Les densités de peuplement optimales pour les poulets à chair

Densités de chargement

• Les densités de chargement optimales pour toutes les espèces dans diverses conditions atmosphériques, y compris le poids/la taille des oiseaux, la durée de séjour dans les installations d’attente, la durée du transport, l’état des oiseaux. Formule(s) de calcul des densités?

Boiterie

• Causes; moyens d’atténuer la boiterie; incidences des gènes; pratiques de gestion 
• Quelle est la prévalence de la boiterie?

Programmes d’éclairage

• Poulets à chair – source d’éclairage, effets de l’intensité lumineuse la nuit, études définitives des incidences de la lumière et des motifs de lumière sur le sommeil; incidence des programmes d’éclairage avec une diète à la moulée
• Dindons – programmes d’éclairage, intensité lumineuse, source d’éclairage, effets de l’intensité lumineuse la nuit, études définitives des incidences de la lumière et des motifs de lumière sur le sommeil; incidence des programmes d’éclairage avec une diète à la moulée
• Reproducteurs de poulets à chair – source éclairage, intensité lumineuse
• Reproducteurs de dindons – source d’éclairage, intensité lumineuse

Méthodes d’euthanasie

• Les réflexes du tronc cérébral montrent que les oiseaux peuvent rester conscients un certain temps après la dislocation cervicale. Cependant, un EEG serait plus concluant. Priorité élevée d’un EEG pour la dislocation cervicale pour les volailles de tout type et de toute catégorie de poids
• Il est beaucoup plus difficile d’exécuter des comparaisons de l’efficacité de la dislocation cervicale chez les coqs en raison de la forte musculature de leur cou
• Élaborer des techniques de contention pratiques pour euthanasier les dindons à l’aide du pistolet à tige non pénétrante
• Évaluer l’efficacité de diverses techniques d’utilisation du pistolet à tige non pénétrante pour les volailles domestiques, en particulier les reproducteurs de poulets à chair
• Déterminer les niveaux de conscience vers la fin de l’incubation et chez les poussins et dindonneaux nouvellement éclos
• Évaluer les dispositifs de dislocation cervicale mécanique
• Méthodes idéales de gazage, y compris l’utilisation de l’azote
• Méthodes pratiques et non cruelles de dépeuplement à grande échelle
• Méthodes pratiques d’euthanasie à la ferme par électrocution

Altérations physiques

• Poulets à chair – S/O
• Dindons et reproducteurs – taille des orteils, épointage du bec, ablation de la caroncule : méthodes idéales et moment de l’intervention
• Pratiques de gestion pouvant éliminer les altérations physiques

Retrait de nourriture avant le transport

• Moment optimal du retrait de nourriture pour concilier la salubrité des aliments et le bien-être des oiseaux (de la ferme à la transformation)

Transport des poussins et dindonneaux nouvellement éclos

• Durée pendant laquelle la subsistance des poussins et dindonneaux nouvellement éclos est assurée par le sac vitellin
• Efficacité des produits d’hydratation/d’éléments nutritifs utilisés avant et durant le trajet