Poulets, dindons et reproducteurs

CODE EN COURS DE RÉVISION

Le Code de pratiques pour le soin et la manipulation des œufs d’incubation, des reproducteurs, des poulets et des dindons a été publié en 2016. Une révision du code de pratiques a été amorcée en 2023.

Calendrier de révision du code :

  • Début : septembre 2024
  • Période de commentaires publics : septembre à octobre 2026
  • Fin prévue : septembre 2027

Calendrier de tous les codes de pratiques en cours de modification ou de révision. 

Ressources pour la révision du code :

Code de pratiques actuel et ressources connexes sont accessibles ci-dessous.

Comités

Membres du comité du code

Les membres du comité du code sont choisis conformément à la 1e étape du processus d’élaboration des codes du CNSAE.

Rôle Membre du comité Organisme
Représentant des producteurs Calvin Breukelman (président) Les producteurs d’œufs d’incubation du Canada
  Astrid Stephenson (vice-présidente) Les Éleveurs de dindon du Canada
  Ray Nickel Producteurs de poulet du Canada
  Rick Kaptein Producteurs de poulet du Canada
  Mark Woods Les producteurs d’œufs d’incubation du Canada
  Jorge Gallegos

Fédération canadienne des couvoirs

  Jean-Michel Allard-Prus Fédération canadienne des couvoirs
  Krystle Vanderzanden  Les Éleveurs de dindon du Canada
Transporteur Sarah Sheppard Moonfleet Poultry
Médecin vétérinaire Kathleen Long Association canadienne des médecins vétérinaires
Représentant d’une association nationale de défense du bien-être animal Michelle Jendral Humane Canada
Représentant d’un organisme provincial de réglementation de la protection des animaux Kaley Pugh BC SPCA
Agent provincial ou agente provinciale responsable du bien-être animal Alex Stavert Nova Scotia Department of Agriculture
Représentant d’un organisme de détail et des services alimentaires Demande effectuée mais siège non pourvu  
Représentant des transformateurs Danielle Fawcett Transformateurs de volailles & d’œufs du Canada
Représentante du gouvernement fédéral Angela Rouillard, Ph. D. Agriculture et Agroalimentaire Canada
  Anne Allen Agence canadienne d’inspection des aliments
Chercheur ou chercheuse/ universitaire  A déterminer  
 

Membres du comité scientifique

Les membres du comité scientifique sont choisis conformément à la 2e étape du processus d’élaboration des codes du CNSAE.

Nom Désigné·e par :
Karen Schwean-Lardner, Ph. D.  Société canadienne de science animale 
Stephanie Torrey, Ph. D.   Société internationale d’éthologie appliquée
Tina WidowskiPh. D. Société internationale d’éthologie appliquée 
Alexandra HarlanderD.M.V., D.S.V., Ph.D., DECAWBM (AWSEL)  Association canadienne des médecins vétérinaires
Martine Boulianne, D.M.V., Ph.D., DACPV  Association canadienne des médecins vétérinaires

Il y a plusieurs façons de visualiser ce code :

Le nombre d’exemplaires sur papier de ce code est limité. Le CNSAE encourage l’utilisation de la version électronique et ne stocke pas d’exemplaires sur papier. Si vous avez besoin d’exemplaires sur papier, veuillez contacter Les Producteurs d’œufs d’incubation du CanadaLes Producteurs de poulet du Canada ou Les Éleveurs de dindon du Canada .

Veuillez noter que le contenu de la section du code qui porte sur le transport et tout autre texte lié au transport (p. ex. les termes du glossaire) qui citaient ou qui reflétaient la version périmée de la partie XII (Transport des animaux) du Règlement sur la santé des animaux (RSA) ou la Politique sur les animaux fragilisés maintenant archivée ont été actualisés en fonction du règlement modifié entré en vigueur le 20 février 2020. Les exemplaires papier des codes imprimés avant cette harmonisation n’incluront pas ces révisions. Pour plus de clarté, les codes révisés comporteront l’énoncé suivant en page de couverture : « Harmonisation avec la partie XII (Transport des animaux) du Règlement sur la santé des animaux : 2021 ».

L’exercice de révision s’est strictement limité à modifier le texte existant qui ne correspondait plus au RSA modifié. Nous avons tout fait pour respecter les priorités et les décisions originales du comité d'élaboration du code (p. ex. le libellé du RSA n’a pas été ajouté s’il n’était pas abordé dans le code original). En cas de divergence entre l’exemplaire papier et la version en ligne d’un code, c’est la version en ligne qui prévaut.

Autres ressources :


Table des matières

Préface
Introduction
Glossaire
Section 1 Connaissances et compétences du personnel
Section 2 Couvoirs
Section 3 Logement et environnement
Section 4 Aliments et eau
Section 5 Gestion de la santé du troupeau
Section 6 Pratiques d’élevage
Section 7 Transport
Section 8 Euthanasie
Section 9 Dépeuplement à grande échelle
Références
Annexes :
  Annexe A - Exemple de politique de bien-être de la volaille
  Annexe B - Méthodes d’euthanasie
  Annexe C - Espaces recommandés des mangeoires et abreuvoirs pour poulets à chair
  Annexe D - Espaces recommandés des mangeoires et abreuvoirs pour dindons
  Annexe E - Pratiques de gestion pour la transition aux programmes d’éclairage jour-nuit (diurne)
  Annexe F - Protocole de mise en quarantaine volontaire
  Annexe G - Échantillon de modèle de personnes-ressources à contacter en cas d’urgence
  Annexe H - Lignes directrices Humidex pour le chargement de la volaille
  Annexe I - Modèle de guide décisionnel en matière d’euthanasie
  Annexe J - Euthanasie rapide des poussins et des dindonneaux en mauvaise condition physique
  Annexe K - Ressources pour plus de renseignements
  Annexe L - Participants
  Annexe M - Résumé des exigences du code

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