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Le balado des Dialogues du CNSAE

Le balado des Dialogues du CNSAE explore des sujets en lien avec le bien-être des animaux d’élevage, surtout en ce qui concerne le travail du Conseil national pour les soins aux animaux d’élevage. Il vise à partager des informations et à accroître les possibilités de dialogue avec les personnes intéressées par le travail du CNSAE et le bien-être des animaux d’élevage..

Écoutez une brève introduction du balado des Dialogues du CNSAE. ÉCOUTER MAINTENANT

 

4e épisode : Quelle est la valeur d’un code de pratiques?

Intitulé « Quelle est la valeur d’un code de pratiques? », cet épisode s’intéresse à la révision du code pour les bovins de boucherie, dont la version préliminaire est maintenant disponible pour commentaires publics, et analyse les retombées et la valeur des codes de pratiques du Canada pour les agriculteurs et les agricultrices.

L’épisode met en vedette trois des principaux artisans de la révision du code pour les bovins de boucherie : Matt Bowman, producteur de bœuf de l’Ontario, président sortant du Conseil de recherche sur les bovins de boucherie et président suppléant du comité du code pour les bovins de boucherie; Dr. Mike Jelenski, associé fondateur de Veterinary Agri-Health Services, une clinique vétérinaire pour bovins de boucherie située en Alberta, et représentant de l’Association canadienne des médecins vétérinaires au comité du code; et Dre. Karen Genswein, chercheuse scientifique d’Agriculture et Agroalimentaire Canada à Lethbridge et professeure agrégée auxiliaire à la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Calgary. Karen est présidente du comité scientifique du code pour les bovins de boucherie et participe aux discussions du comité du code, dont elle est membre d’office. L’épisode est animé et réalisé par ACER Consulting. ÉCOUTER MAINTENANT  (Anglais seulement.)

 

3e épisode : En quoi consiste une mise à jour du code ?

Il s’agit d’un entretien en profondeur avec la présidente du comité du code pour les équidés, Dre. Bettina Bobsien, et la présidente du comité scientifique du même code, Dre. Kathleen MacMillan. Principales artisanes du processus, Bettina et Kathleen racontent l’histoire de la révision du code pour les équidés de leur point de vue. Les auditeurs découvriront les difficultés et les succès rencontrés en cours de route et le rôle joué par les parties prenantes pendant la période de commentaires publics d’un code – la période de commentaires du code pour les équidés a d’ailleurs déjà commencé. Cet épisode des Dialogues du CNSAE est animé et réalisé par ACER Consulting.  ÉCOUTER MAINTENANT  (Anglais seulement.)

 

2e épisode : Points de vue des entreprises alimentaires sur le bien-être des animaux d’élevage 

Le deuxième épisode du balado « Dialogues du CNSAE » présente un débat de spécialistes du commerce de détail, de la restauration et des services alimentaires. Les panélistes sont :

  • Angela Griffiths, vice-présidente, Salubrité des aliments, Assurance de la qualité et Bien-être animal, A & W,
  • Jason McLinton, vice-président, Division alimentation et Affaires réglementaires, Conseil canadien du commerce de détail,
  • Paolo Dimanno, directeur principal de l’approvisionnement stratégique, Recettes Illimitées,
  • Michael Yarymowich, directeur du développement durable, Aramark.

Les panélistes font valoir leurs points de vue sur la valeur des codes de pratiques, l’utilisation des codes et les attentes à leur égard; les moyens pour les entreprises alimentaires de favoriser la réalisation des codes; les attentes à l’égard des programmes d’évaluation des soins aux animaux à la ferme; le « paradoxe du citoyen-consommateur » lorsqu’il s’agit des achats d’aliments; et plus encore. Une conversation fascinante et instructive pour quiconque est intéressé ou touché par les décisions des entreprises du commerce de détail, de la restauration et des services alimentaires en lien avec le bien-être des animaux d’élevage. ÉCOUTER MAINTENANT  (Anglais seulement.)

 

1er épisode : Bienvenue à bord : conversation avec les transporteurs qui participent à la révision du code de pratiques pour le transport. 

Jeffrey Spooner engage la conversation avec Randy Scott de Brussels Transport, Angie Hurst de Luckhart Transport, Richard Mack de Riverdale Poultry Express et Steve Brandt de Steve’s Livestock Transport. Ensemble, ils discutent du transport des animaux dans toute sa complexité, des progrès accomplis pour assurer le bien-être des animaux en transit, de l’idée du « transport parfait » et de la façon dont le code pour le transport contribue à rapprocher toutes les personnes intervenant dans le processus de transport.  ÉCOUTER MAINTENANT  (Anglais seulement.)