Porcs

CODE EN COURS DE RÉVISION

Le Code de pratiques pour le soin et la manipulation des porcs a été publié en 2014. L’examen quinquennal du code a commencé en 2019. Un rapport détaillé sur cet examen et des informations au sujet d’une démarche de modification du code sont accessibles ici. Une révision du code pour les porcs a été amorcée en 2024.

Une importante étape préliminaire du processus de révision du code consiste à inviter les parties prenantes intéressées à communiquer leurs priorités en matière de bien-être des porcs. Veuillez nous faire part de vos priorités en suivant ce lien.

Calendrier de modification du code :

  • Début : septembre 2024
  • Sondage sur les priorités : 15 mai au 4 juin 2025
  • Période de commentaires publics : automne 2026–hiver 2027
  • Fin prévue : mars 2028

Calendrier des codes de pratiques en cours de modification ou de révision.

Le code de pratiques en vigueur (2014) et les ressources connexes sont accessibles ci-dessous.

Comités

Membres du comité de modification du code

Les membres du comité du code sont choisis conformément à la 1e étape du processus d’élaboration des codes du CNSAE.

Rôle Membre du comité Organisme
Représentant des producteurs Brent Moen (président) Conseil canadien du porc 
  Yvan Fréchette

Conseil canadien du porc

  James Reesor Conseil canadien du porc
  Jonathan Sawatzky Conseil canadien du porc
  Dickson Gould Conseil canadien du porc
Gouvernement fédéral  Anne Allen Agence canadienne d’inspection des aliments
Gouvernement fédéral  Angela Rouillard Agriculture et Agroalimentaire Canada 
Association pour la défense du bien-être animal Abby Tillotson Animaux Canada
Organisme provincial de réglementation de la protection des animaux Carly Atrooshi Services de protection des animaux de la Saskatchewan
Agente provinciale responsable du bien-être animal Robyn Harte  

Agriculture Manitoba

Organisme du commerce de détail et des services alimentaires Alexandra Leclerc Conseil canadien du commerce de détail
Représentante des transformateurs Tony Millington Conseil des Viandes du Canada
 Représentant des transporteurs Bill Rempel Steve’s Livestock Transport
Médecin vétérinaire Karine Talbot Association canadienne des médecins vétérinaires 
Expert technique Egan Brockhoff Conseiller vétérinaire du CCP
Chercheur/universitaire TBD Président du comité scientifique

Membres du groupe d'experts scientifique

Nom Désigné·e par :
Yoland Seddon, Ph. D.   Société canadienne de science animale (et Association canadienne des médecins vétérinaires) 
Terri O'Sullivan, D.M.V., Ph. D. Association canadienne des médecins vétérinaires 
Patricia Turner, D.M.V., D.S.V., DACLAM, DABT, DECAWBM (AWSEL) Association canadienne des médecins vétérinaires 
Luigi Faucitano, Ph. D. Société canadienne de science animale
Jen-Yun Chou, Ph. D. Société internationale d’éthologie appliquée
Clover Bench, Ph. D. Société internationale d’éthologie appliquée

Il y a plusieurs façons de visualiser ce code :

Le nombre d’exemplaires sur papier de ce code est limité. Le CNSAE encourage l’utilisation de la version électronique et ne stocke pas d’exemplaires sur papier. Si vous avez besoin d’exemplaires sur papier, veuillez contacter Conseil canadien du porc.

Veuillez noter que le contenu de la section du code qui porte sur le transport et tout autre texte lié au transport (p. ex. les termes du glossaire) qui citaient ou qui reflétaient la version périmée de la partie XII (Transport des animaux) du Règlement sur la santé des animaux (RSA) ou la Politique sur les animaux fragilisés maintenant archivée ont été actualisés en fonction du règlement modifié entré en vigueur le 20 février 2020. Les exemplaires papier des codes imprimés avant cette harmonisation n’incluront pas ces révisions. Pour plus de clarté, les codes révisés comporteront l’énoncé suivant en page de couverture : « Harmonisation avec la partie XII (Transport des animaux) du Règlement sur la santé des animaux : 2021 ».

L’exercice de révision s’est strictement limité à modifier le texte existant qui ne correspondait plus au RSA modifié. Nous avons tout fait pour respecter les priorités et les décisions originales du comité d'élaboration du code (p. ex. le libellé du RSA n’a pas été ajouté s’il n’était pas abordé dans le code original). En cas de divergence entre l’exemplaire papier et la version en ligne d’un code, c’est la version en ligne qui prévaut.

Autres ressources :


Table des matières

Préface
Introduction
Glossaire
Section 1 Logement et installations
Section 2 Nourriture et eau
Section 3 Santé animale
Section 4 Pratiques d’élevage
Section 5 Transport
Section 6 Euthanasie
Références
Annexes :
  Annexe A - Directives pour déterminer les dimensions des cages des cochettes et des  truies gestantes
  Annexe B - Superficies minimales de plancher recommandées pour les cochettes et les  truies en logement collectif
  Annexe C - Superficies de plancher recommandées pour les porcelets sevrés et en pouponnière
  Annexe D - Superficies de plancher recommandées pour les porcs en croissance-finition
  Annexe E - Superficies minimales recommandées pour les verrats
  Annexe F - Conception des mangeoires
  Annexe G - Consommation d’eau, débit recommandé et hauteur des abreuvoirs à tétines
  Annexe H - Les six S : critères simples pour le choix d’objets d’enrichissement
  Annexe I - Système d’évaluation de l’état de chair
  Annexe J - Exemple d’arbre de décision sur l’euthanasie
  Annexe K - Champ de vision et zone de fuite du porc
  Annexe L - Ce porc est-il apte au transport? Arbre de décision
  Annexe M - Tableau des températures et des indices d’humidité
  Annexe N - Méthodes d’euthanasie
  Annexe O - Ressources pour information additionnelle
  Annexe P - Participants
  Annexe Q - Résumé des exigences du code

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